Eating in China
Оранжево-красный краб на пару с открытой частью панциря, под которой видны светлое мясо и немного оранжево-красной икры.

Краб

Название на китайском
蟹
Пиньинь (путунхуа)
Xiè
Название на английском
Crab

Ракообразное со светлым мясом после приготовления; у краба хэлэ плотное мясо и оранжево-красная икра.

Тип
Рыба и морепродукты

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ

Как распознать

У крабов широкий панцирь, членистые ноги и пара клешней. Цвет панциря и размер зависят от вида.

На кухне

Краб хэлэ на пару.

У краба хэлэ может быть много икры, но её наличие не гарантировано у каждого краба.

Спросите об этом ингредиенте

这道菜里有蟹吗?

В этом блюде есть Краб?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения