Eating in China
A steamed orange-red crab with an opened shell section showing pale meat and a little orange-red roe.

Krabbe

蟹Xiè

Krustentier mit hellem gegartem Fleisch; die Hele-Variante hat festes Fleisch und orangeroten Rogen.

Crab

Art
Fisch und Meeresfrüchte

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Krabben haben einen breiten Panzer, gegliederte Beine und ein Paar Scheren. Farbe und Größe des Panzers unterscheiden sich je nach Art.

In der Küche

Gedämpfte Hele-Krabbe.

Hele-Krabben können viel Rogen enthalten, doch nicht jede Krabbe enthält garantiert Rogen.

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