Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Cua có mai rộng, chân có khớp và một đôi càng. Màu sắc và kích thước mai khác nhau tùy loài.
Trong bếp
Dùng trong cua Hòa Lạc hấp.
Cua Hòa Lạc có thể nhiều trứng, nhưng không bảo đảm con nào cũng có trứng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有蟹吗？
Món này có chứa Cua không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
