ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Жир крупного рогатого скота над бульоном для варки.
На кухне
Покрывает бульон, в котором готовят пинъяоскую говядину.
Здесь «нюю» означает говяжий жир, а не сливочное масло.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有牛油吗？
В этом блюде есть Говяжий жир?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
