ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Молотый зерновой ингредиент, а не целые ячменные зёрна или готовая каша.
На кухне
Разводится в жидкую смесь и добавляется в рисовую кашу для приготовления каши сяньцзы.
Следует отличать от целых ячменных зёрен и муки из обжаренного высокогорного ячменя; подготовка и применение различаются.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有大麦粯子粉吗？
В этом блюде есть Ячменная мука для каши сяньцзы?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
