Conheça melhor
Como reconhecer
Ingrediente de cereal moído, e não grãos inteiros de cevada nem mingau já cozido.
Na cozinha
Misturada com água para formar uma suspensão, depois adicionada ao mingau de arroz para fazer mingau xianzi.
Deve ser diferenciada dos grãos inteiros de cevada e da farinha torrada de cevada das terras altas; o preparo e o uso diferem.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有大麦粯子粉吗？
Este prato contém este ingrediente: Farinha de cevada para mingau xianzi?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
