Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Nguyên liệu ngũ cốc đã xay thành bột, không phải hạt đại mạch nguyên hay cháo đã nấu.
Trong bếp
Hòa với nước thành hỗn hợp lỏng rồi cho vào cháo gạo để nấu cháo xianzi.
Phân biệt với hạt đại mạch nguyên và bột lúa mạch cao nguyên rang; cách chế biến và sử dụng khác nhau.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有大麦粯子粉吗？
Món này có chứa Bột đại mạch cho cháo xianzi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
