ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Подают как говяжьи, так и овечьи варианты; выбор органов, частей и приправ различается.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Глубокий насыщенный бульон.
- Острота перца чили
- Текстура
- Сочетание нежных и более плотных кусочков в зависимости от выбранных органов.
- Как готовят
- Очистите и медленно приготовьте субпродукты, нарежьте и разложите по порциям, затем залейте горячим бульоном.
Подают как говяжьи, так и овечьи варианты; выбор органов, частей и приправ различается.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Знакомьтесь с региональной кухней
Связано с регионом Цинхай.
Сначала уточните, есть ли это
УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ
请问你们有杂碎汤吗？
У вас это есть?