Sopa de vísceras variadas de Qinghai

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Se sirven versiones tanto de res como de cordero; varían las vísceras, los cortes y los condimentos.

Ingredientes habituales

Vísceras de res牛杂Brotes de ajo verde蒜苗

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Caldo de sabor intenso.

Picante

Picante sin registrar

Textura

Mezcla de piezas tiernas y más firmes, según los órganos seleccionados.

Cómo se prepara

Limpiar y cocinar lentamente las vísceras, cortar y dividir en porciones, y verter caldo caliente encima.

Se sirven versiones tanto de res como de cordero; varían las vísceras, los cortes y los condimentos.

Origen

Vínculo regional

Asociado con Qinghai.