Conheça melhor
Como reconhecer
Pedaços escuros e irregulares em formato de orelha; os secos se expandem depois de ficar de molho.
Na cozinha
Fatiado e adicionado ao porco com aroma de peixe; também usado em saladas, sopas e refogados.
O fungo-da-neve branco é um ingrediente distinto. As formas frescas e secas precisam de preparos diferentes; o tempo de cozimento muda a textura final.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有木耳吗？
Este prato contém este ingrediente: Fungo orelha-de-pau?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
