Conheça melhor
Como reconhecer
Casca seca de mandarina ou tangerina, que escurece ao secar e desenvolve um aroma cítrico marcante.
Na cozinha
Um ingrediente aromático do frango embrulhado em papel e do caldo de luosifen.
Pedaços inteiros de casca diferem de raspas frescas ou suco. O nome do ingrediente não garante um período de envelhecimento nem origem em Xinhui.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有陈皮吗？
Este prato contém este ingrediente: Casca seca de tangerina?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
