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Café da manhã em Xangai: quatro clássicos, pães e tigelas

Dabing, youtiao, cifantuan e doujiang são os quatro clássicos do café da manhã de Xangai: pão achatado, massa frita, rolo de arroz glutinoso recheado e leite de soja. São opções para combinar, não um conjunto obrigatório. Compare versões doces e salgadas ou escolha pãezinhos dourados na frigideira ou dumplings com caldo.

Guia gastronômico ·

Generated illustration of the round savoury scallion-and-sesame version of Shanghai breakfast dabing.
Pão achatado de café da manhã de Xangai · 上海大饼
Neste guia

Escolha pela textura e pelo apetite

  1. Compare as descrições e escolha por onde começar.
  2. Combine algo crocante com uma tigela mais macia ou bebida, ou algo salgado com um pequeno doce. Pergunte quantas unidades vêm numa porção antes de pedir vários itens.
  3. Abra um alimento para ver os ingredientes registrados e dicas de consumo. Recheios, caldos, molhos e gorduras variam; explique o que evita ao pedir.

Frases para mostrar à mesa

这个来一份。

Uma porção disto, por favor.

一份有几个?

Quantas unidades vêm numa porção?

这个含饮料吗?

Inclui uma bebida?

这个是甜的还是咸的?

É doce ou salgado?

Transforme a curiosidade em uma lista de opções.

Escolha uma comida que desperte sua curiosidade e guarde o nome em chinês junto das suas anotações. Use as perguntas acima ao compará-la com o cardápio de um restaurante.

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Escolha pela textura e pelo apetite

Compare as descrições e escolha por onde começar.

Os quatro clássicos do café da manhã

Comidas

Bebidas

Pãezinhos dourados ou dumplings com caldo?

Comidas

Uma refeição de macarrão

Comidas

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