À mesa
Coma os pedaços com hashis e passe levemente no molho, se houver.
Contém porco e soja. Pergunte sobre ovo, farinha de trigo e molho.
Algumas versões levam ovo ou legumes; os molhos são acompanhamentos.
Opção suave para crianças que mastigam bem: deixe o recheio esfriar e corte a casca crocante e o recheio em pedaços adequados. Confira os alérgenos indicados.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Algumas versões levam ovo ou legumes; os molhos são acompanhamentos.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor de porco e aroma de cinco especiarias.
- Ardência
- Textura
- Casca fina e crocante, recheio suculento com pedaços crocantes.
- Como é preparado
- Misturar porco, castanha-d’água, cebolinha, fécula de batata-doce, especiarias e sal; enrolar e fritar.
Algumas versões levam ovo ou legumes; os molhos são acompanhamentos.
Origem
Ligação regional
Associado a Fujian.
Ligação regional
Fujian: Strongly associated with Xiamen/Minnan snack culture; similar fried rolls appear elsewhere in southern Fujian.
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História e origens
História e origens
Rolinhos de cinco especiarias de Xiamen
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Fazem parte dos petiscos e refeições festivas do sul de Fujian, incluindo Xiamen.