À mesa
Segure com papel ou hashis. Deixe o recheio esfriar um pouco e morda a borda junto com o centro.
Contém trigo e porco. O recheio pode estar muito quente; confirme os temperos adicionais se tiver alergias.
Esta ficha descreve a versão comum de porco e cebolinha. A massa e os temperos podem variar.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O crescimento da massa, o óleo e os temperos variam conforme o preparo.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor salgado de porco e cebolinha, com aroma de massa frita.
- Ardência
- Textura
- Bordas crocantes, centro estufado mais macio e recheio suculento.
- Como é preparado
- A massa macia é aberta, recheada, dobrada e esticada antes de fritar até dourar.
O crescimento da massa, o óleo e os temperos variam conforme o preparo.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Hubei.
Ligação regional
Hubei: Wuhan jiguanjiao breakfast snack.
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História e origens
História e origens
Uma forma típica do café da manhã de Wuhan
Jiguan jiao fazem parte do guozao, a cultura do café da manhã de Wuhan. Dobrar e esticar a massa cria a borda característica e o contraste entre a borda crocante e o centro macio.
