على المائدة
أمسكها بورق أو بعيدان الأكل. دع الحشوة تبرد قليلاً ثم اقضم الحافة والوسط معاً.
تحتوي على القمح ولحم الخنزير. قد تكون الحشوة شديدة السخونة؛ اسأل عن التوابل المضافة عند وجود حساسية.
يتناول هذا الوصف النسخة الشائعة بلحم الخنزير والبصل الأخضر. قد يختلف العجين والتتبيل.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف طريقة تخمير العجين وزيت القلي وتتبيلة الحشوة باختلاف المُعدّ.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة مالحة وغنية للحم الخنزير والبصل الأخضر مع رائحة العجين المقلي.
- درجة الحرورة
- القوام
- حواف مقرمشة ووسط منتفخ أكثر طراوة وحشوة رطبة.
- طريقة التحضير
- يُفرد العجين الطري ويُحشى ثم يُطوى ويُمد قبل قليه حتى يصبح ذهبياً.
تختلف طريقة تخمير العجين وزيت القلي وتتبيلة الحشوة باختلاف المُعدّ.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـخوبي.
الصلة بالمنطقة
خوبي: Wuhan jiguanjiao breakfast snack.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有鸡冠饺吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شكل مميز لفطور ووهان
تندرج هذه الفطائر ضمن ثقافة فطور ووهان المعروفة باسم غوا تساو. يمنح طي العجين ومدّه الحافة المميزة والتباين بين أطراف مقرمشة ووسط طري.
