ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Чихэрлэг бөгөөд умами амттай гялалзсан бүрхүүлтэй болгосон ясгүй гахайн шарсан мах; хэрчсэн мах нь борлосон ирмэг, зөөлөн, заримдаа өөхтэй голтой.
Гал тогоонд
Будаа эсвэл гоймонтой шөл дээр зүсэж тавих, эсвэл шанзанд дөрвөлжин хэрчиж хэрэглэдэг.
Энд жишээ болгон үзүүлсэн бүрхүүлд хойсин, зөгийн бал, цайвар шар буурцгийн сүмс, улаан исгэсэн дүпү, таван амтлагч, цагаан перец хэрэглэдэг. Жорууд ялгаатай; шар буурцаг, улаанбуудай, зөгийн бал, сүмсний бусад орцыг шалгаарай. Шаржигнуур арьстай шарсан гахайн мах биш.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有叉烧（熟食原料）吗？
Энэ хоолонд Чар сиу шарсан гахайн мах ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
