Eating in China
Char siu roast pork

차슈 구운 돼지고기

叉烧(熟食原料)Chāshāo

달고 짭짤한 소스를 발라 구운 뼈 없는 돼지고기. 가장자리는 갈색이며 속은 부드럽고 지방이 있을 수 있습니다.

Char siu roast pork

종류
고기

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구별하는 방법

달고 짭짤한 소스를 발라 구운 뼈 없는 돼지고기. 가장자리는 갈색이며 속은 부드럽고 지방이 있을 수 있습니다.

요리에 쓰는 방법

썰어 밥이나 국수에 올리거나 잘게 썰어 소로 씁니다.

대표 소스의 한 예는 해선장, 꿀, 연한 간장, 붉은 발효 두부, 오향분과 흰후추입니다. 배합이 다르므로 대두, 밀, 꿀과 다른 소스 재료를 확인하세요. 바삭한 껍질의 구운 돼지고기와 다릅니다.

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