Агар (чюнжы)

Улаан замгаас гарган авдаг царцаагч орц. Хятад хоолонд янцай эсвэл янфэнь гэж ч нэрлэнэ.

ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ

Хэрхэн таних вэ

Цайвар хатаасан тууз эсвэл нунтаг хэлбэрээр зардаг. Халуун шингэнд уусгахад хөрөх явцдаа царцаамаг болдог.

Синжэнь доуфү зэрэг хөргөсөн амттаныг биежүүлнэ. Хүнсний зориулалтын агар хэрэглэж, бүтээгдэхүүний бэлтгэх зааврыг дагаарай.

Агар нь амьтны желатинаас ялгаатай замгийн гаралтай бөгөөд өөр бүтэц өгдөг. Агартай амттан сүү эсвэл бусад амьтны орцтой байж болно.

这道菜里有琼脂吗？

Энэ хоолонд Агар (чюнжы) ордог уу?

Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.

Аппдаа хадгалаад хятад нэрийг нь харуулаарай — сүлжээ шаардлагагүй.

Амсаж үзмээр бүхнээ хадгалаарай. Очих газраар нь ангилж, түрүүлж амсахаа тэмдэглэн, амсаж үзсэнээ бүртгээрэй.