Хоолны ширээний ард
Загас, сүмсийг будаатай хуваалцаарай. Идэхээсээ өмнө жижиг махыг яснаас салгаарай; толгой, сүүл, арьсыг загастай хамт өгч болно.
Загасны яс, халуун сүмс, чинжүүтэй. Хоолонд шар айраг хэрэглэдэг; бэлэн хоолыг спиртгүй гэж бүү үзээрэй. Цавуулаг эсвэл тодорхой харшил үүсгэгчээс зайлсхийдэг бол шар айраг, бусад амтлагчийг шалгаарай.
Загас ордог тул цагаан хоол ч, веган ч биш. Чинжүүний халуун нь сорт, хэмжээнээс хамаарна; захиалахдаа чинжүү багасгахыг хүсээрэй. Загасны төрөл, тос, амтлагч нь гал тогоо бүрт өөр байж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Мөрөгийг хайрстай нь болгож болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай шар айраг-ногооны сүмс.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Борлосон гадаргуутай зөөлөн загас.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Загасыг шараад шар айраг, ногоо нэмж, сүмсийг ширгээнэ.
Мөрөгийг хайрстай нь болгож болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有阳朔啤酒鱼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Яншүогийн Баруун гудамжтай хамт өссөн нутгийн шар айрагтай загасны лангуу
Нутгийн нэг зоогийн газрын түүх шар айрагтай загас Яншүогийн Баруун гудамжтай хэрхэн холбогдсоныг харуулдаг. Ше Ланьгүи 1993 онд ойролцоох Децүй замд гудамжны лангуу нээж, эхэндээ голдуу нутгийн хүмүүст үйлчилжээ. 1999 оноос хойш Баруун гудамжны аялал жуулчлал өсөхөд хөтөч, автобусны жолооч нар түүний үйлчлүүлэгч болж, дараа нь бие даан аялагчид нэмэгдсэн.