Хоолны ширээний ард
Болгох, амтлахаас өмнө орцоо сонгож, хүссэн чинжүүний түвшингээ хэлээрэй. Аягаа хольж, эхлээд жижиг хазалт амс.
Чинжүүний амтлагч газрын самар агуулж болно; шөл, нэмэлт мах эсвэл загас агуулж болно. Зөвхөн ногоог бус, бүтэн аяганы талаар асуугаарай.
Үйлчлүүлэгчид орцоо сонгодог. Зарим хувилбарт загасны бөөрөнхий ч орно.
Чинжүүний тосгүй зөөлөн аяга хүүхдэд тохирч болох ч энэ нь ердийн чинжүүгээр амталсан хувилбараас өөр; худалдаачин яг тэр бэлтгэлийг баталсан үед л өгнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Үйлчлүүлэгчид орцоо сонгодог. Зарим хувилбарт загасны бөөрөнхий ч орно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чили чинжүүний үнэр, сармис, бадайруулах перец.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гоймон, ногооны хольц; бүтэц сонгосон орцоос хамаарна.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Сонгосон орцыг чанаж, шорыг аваад амтлагч, шөл, чинжүүний тостой холино.
Үйлчлүүлэгчид орцоо сонгодог. Зарим хувилбарт загасны бөөрөнхий ч орно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ганьсу бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有天水麻辣烫吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Тяньшүй малатаныг аяллын газрын зурагт оруулсан нь
Тяньшүйгийн малатан 2024 оны гуравдугаар сард цахим орчинд огцом түгсний дараа хот Тяньшүй хуучин хотын Фэнъюнь талбайд найман өдрийн хоолны наадам зохион байгуулжээ. Амталгааны хамт нутгийн бүтээгдэхүүний мухлаг, аяллын маршрут танилцуулга, соёлын тоглолт болж, өндөр хурдны галт тэргээр ирсэн зочдод тусгай “малатаны шугам” гаргажээ. Хөтөлбөр нь нэг аяга хоолыг Тяньшүйгийн хоол, үзмэрийг өргөн танилцуулах төвд байршуулсан.