Хоолны ширээний ард
Голыг нь бага зэрэг хөргөнө. Жижиг хэсгээр хазах эсвэл багцыг хэрчиж өгөхийг хүсээрэй; сүмс нэмэхийн өмнө шалгана.
Хоолны хязгаарлалттай бол улаан буудай, өндөг, амьтны тос, сүмсийг асуугаарай. Харшилтай бол хамт хэрэглэдэг шарах хэрэгслийг лавлаарай.
Зуурмаг, шарах тос, сүмс өөр өөр. Зарим шарсан гүөний зуурмаг улаан буудайн гурилтай; будааны зуурмаг гэдэг нь улаан буудайгүй порцыг батлахгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зуурмаг, шарах тос, сүмс өөр өөр. Зарим шарсан гүөний зуурмаг улаан буудайн гурилтай; будааны зуурмаг гэдэг нь улаан буудайгүй порцыг батлахгүй.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Анхилуун хятад жууцай, шарсан зуурмагийн баялаг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Чийглэг, ширхэглэг жууцайн навчийг хүрээлсэн нимгэн шаржигнуур бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Цэвэрлэсэн жууцайн навчийг багцлаад будааны зуурмагт дүрж тосонд гүн шарна.
Зуурмаг, шарах тос, сүмс өөр өөр. Зарим шарсан гүөний зуурмаг улаан буудайн гурилтай; будааны зуурмаг гэдэг нь улаан буудайгүй порцыг батлахгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Юаньлинд баримтжуулсан Тайванийн шарсан гүө зууш; ганц төрсөн газар гэсэн мэдэгдэл биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有台式韭菜条（炸粿）吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шарахын өмнө багцалсан нь
Тайванийн шарсан энэ зуушинд бүтэн жууцайн навчийг бүрэхээс өмнө хамт ороодог. Багцлах нь гадна тал халуун тосонд шаржигнуур болох үед навчийг хамтад нь барина.