Хоолны ширээний ард
Халбага эсвэл савхаар зажлууртай бүрхүүлийг хувааж, шанзтай нь хамтад нь идээрэй. Халуун шанзыг хөргөж, сүмс нэмэхээсээ өмнө орцыг нь асуугаарай.
Гахайн мах, шар буурцаг, гүнжид агуулна; энэ шанзанд хоолны будааны дарс хэрэглэдэг. Сүмсээр бусад орц нэмэгдэж болно.
请问酱汁会辣吗？可以另外放吗？ — Сүмс нь халуун ногоотой юу? Тусад нь өгч болох уу?
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ хувилбарт татсан гахайн мах, хулсны нахиа, шиитакэ, шарсан шалот сонгиныг будааны гурил, амтат төмс болон төмсний цардуулын бүрхүүлээр боодог. Шанз, цардуулын холимог, гүйцээж болгох арга өөр өөр.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Гахайн махан шанзны умами амттай амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зажлууртай бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шанзалсан цардуулан бүрхүүлийг жигнээд, өгөхийн өмнө шарна.
Энэ хувилбарт татсан гахайн мах, хулсны нахиа, шиитакэ, шарсан шалот сонгиныг будааны гурил, амтат төмс болон төмсний цардуулын бүрхүүлээр боодог. Шанз, цардуулын холимог, гүйцээж болгох арга өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Тайванийн онцлог хоол.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有肉圓吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Зажлууртай бүрхүүл доторх шанз
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Ба-вань нь дан махан бөмбөлөг бус, шанзтай Тайванийн зууш юм. Зузаан цардуулан бүрхүүл нь түүний онцлогийн нэг: бүрхүүл, умами амттай шанзыг хамтад нь идээрэй. Бэлтгэх аргаас бүрхүүлийн зөөлөн, зажлууртай байдал өөр өөр болно.