식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락이나 젓가락으로 쫄깃한 피를 나눠 속과 함께 먹습니다. 뜨거운 속은 식히고 소스는 넣기 전에 확인하세요.
확인할 점
돼지고기, 대두, 참깨가 들어가며 속에 요리용 쌀술을 씁니다. 소스에는 다른 재료가 추가될 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
请问酱汁会辣吗？可以另外放吗？ — 소스가 매운가요? 따로 주실 수 있나요?
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
이 버전은 다진 돼지고기, 죽순, 표고버섯, 튀긴 샬롯을 쌀가루와 고구마·감자 전분 피로 쌉니다. 속, 전분 배합, 마무리 조리법은 다릅니다.
일반적인 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
돼지고기 속의 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 쫄깃한 피.
- 조리법
- 속을 싼 전분 피를 찐 뒤 먹기 전에 기름에 튀깁니다.
이 버전은 다진 돼지고기, 죽순, 표고버섯, 튀긴 샬롯을 쌀가루와 고구마·감자 전분 피로 쌉니다. 속, 전분 배합, 마무리 조리법은 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: A Taiwanese specialty.
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이야기와 역사
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쫄깃한 피 안의 속
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
바완은 단순한 미트볼이 아니라 속을 넣은 타이완 간식입니다. 두꺼운 전분 피도 매력이므로 속과 함께 먹습니다. 조리 방식에 따라 부드러움과 쫄깃함이 달라집니다.