Хоолны ширээний ард
Хөргөсөн бүтэн урт боов авбал хөндлөн хэрчээд зөөлөртөл дахин халаагаарай. Жижиг хэсгийг савхаар идээрэй; амтат шөлтэй хувилбарт халбага хэрэглээрэй.
Зажлууртай будааны боовыг том хэсгээр залгихад хэцүү байж болно. Ямар будаг хэрэглэснийг асуугаарай. Будааны дарстай хувилбарууд исгэсэн будаатай тул спиртгүй гэх баталгаа байхгүй.
Хээ, будаг ялгаатай. Сонгосон улаан луувангаар будсан боов нь энгийн; түгээмэл амтат өгөлтөд зүсмүүдийг амтат исгэсэн будаа, сахартай зөөлөн буцалгадаг.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Хээ, будаг ялгаатай. Сонгосон улаан луувангаар будсан боов нь энгийн; түгээмэл амтат өгөлтөд зүсмүүдийг амтат исгэсэн будаа, сахартай зөөлөн буцалгадаг.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Дангаараа бол будааны зөөлөн үнэртэй; амтат будааны дарстай шөл нь чихэрлэг амт, исгэлтийн үнэр нэмнэ.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт, толигор, зажлууртай; дахин халаахад зүсмүүд зөөлөрдөг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Наалдамхай болон энгийн японика будааг ойролцоогоор 2:1 харьцаагаар дэвтээж нунтаглана. Гурилын хэсгийг устай болгож, үлдсэнтэй нь нухна. Нэг хэсгийг улаан зөөлөн эдтэй улаан луувангийн хандаар будаад, хээ гарган байрлуулж урт ороомог болгоод жигнэж хөргөнө. Идэхийн өмнө хэрчиж дахин халаана.
Хээ, будаг ялгаатай. Сонгосон улаан луувангаар будсан боов нь энгийн; түгээмэл амтат өгөлтөд зүсмүүдийг амтат исгэсэн будаа, сахартай зөөлөн буцалгадаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гүйжөү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гүйжөү: 思南年节米食，卷叠构成贯穿糕体的花纹。 — Сынаний шинэ жилийн баярын будаан хүнс; ороож давхарлан, боовны бие даяар үргэлжлэх хээ үүсгэдэг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有思南花甜粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шинэ жилийн будааны боов доторх хээ
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Сынаньд хийдэг хүмүүс нь будааны зуурмагийн зөвхөн гадна талыг чимэх бус, дотор нь өнгөт хээ бүтээдэг. Хэрчихэд давтагдсан цэцэг эсвэл бэлгэ дэмбэрлийн хээ гардаг нь боовыг уламжлалт шинэ жилийн бэлэг, хувааж идэх хүнс болгодог.