Хоолны ширээний ард
Халбага хэрэглэж, халбага бүрийг хөргөнө. Том аягыг тус тусын порц болгон хувааж болно.
Өндөг агуулна. Амтлагчид шар буурцаг, гүнжид ордог бөгөөд шар буурцгийн сүмс улаан буудай түгээмэл агуулдаг. Дөнгөж жигнэсэн өндөг маш халуун байж болно.
Энгийн жигнэсэн өндөг хүсэж, шингэн, дээрх нэмэлтийг тодруулаарай; энгийн харагдах байдал жорыг тогтоохгүй.
Өндөг иддэг хүүхдэд зөөлөн амттай, халбагадаж идэх сонголт; жижиг хөргөсөн халбагаар өгч, амтлагч, нэмэлтийг тодруулна.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Усанд суурилсан энэ хувилбар махан нэмэлтгүй. Бусад бэлтгэлд шөл, сүү эсвэл далайн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Өндөгний зөөлөн амт, давслаг шар буурцгийн соус, гүнжидийн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Торгон мэт, зөөлөн царцсан, халбагаар авахад хялбар.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Өндөг, усыг хольж шүүгээд зөөлөн жигнэнэ; болгосны дараа амтлагч нэмнэ.
Усанд суурилсан энэ хувилбар махан нэмэлтгүй. Бусад бэлтгэлд шөл, сүү эсвэл далайн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гарал үүсэл хараахан тогтоогдоогүй
Гарал үүсэл хараахан тогтоогдоогүй
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有清蒸蛋吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Халбагадаж идэх гэрийн маягийн хачир
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Хятад жигнэсэн өндөг нь энгийн өндөг-усны хольцыг эмзэг зөөлөн умами амттай хачир болгодог. Жижиг аяганд эсвэл хувааж идэх нэг том аяганд өгч болно; чихэрлэг өндгөн амттан биш.
