Хоолны ширээний ард
Жижиг гурвалжин хэсгийг тасалж эсвэл хэрчиж, гадарга, доторх давхаргыг хоёуланг амсаарай. Цайтай тохирно. Нутгийн талхнуудыг харьцуулж байвал “这是烤的还是蒸的？” (Үүнийг шарах шүүгээнд болгосон уу, уураар жигнэсэн үү?) гэж асуугаарай.
Улаан буудай агуулна. Гадарга нь хатуу, зажлууртай байж болно; идэхэд тохирох хэсгийг сонгоорой. Амьтны орц эсвэл харшил үүсгэгчээс зайлсхийдэг бол зуурмаг, амтлагчийг бүхэлд нь шалгана.
Энэ бүртгэлд улаан буудай, рапсын тостой өнгөлөг хувилбарыг төлөөлүүлсэн бөгөөд чинжүүний халууны үнэлгээ 0. Бусад жорын өнгө, амтлагч, тос өөр байж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Давхаргат, өнгөт хувилбар нь энэ гэрийн талхны нэг хэлбэр.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Улаан буудайн амттай, анхилуун.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур зажлууртай гадарга, зөөлөн давхаргат дотор хэсэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хөөлгөсөн зуурмагийг тос, амтлагчтай ороож, тогоонд хэлбэржүүлээд шарна.
Давхаргат, өнгөт хувилбар нь энэ гэрийн талхны нэг хэлбэр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хөхнуур бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有焜锅馍馍吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Тогоонд шарсан бэлгийн талх
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Күнгүө момо нь уураар жигнэсэн боов биш, шарж болгосон талх юм. Хөхнуурт баярын бэлэг, гэр бүлийн зочлолтоор хуваалцдаг. Өнгөлөг улаан буудайн хувилбарт рапсын тос, анхилуун шяндөү навчны нунтаг, куркума, улаан хөрөнгөт будааны давхарга байдаг; өнгөт судлууд махан шанз биш. Гурвалжин зүсэм нь хатуу гадаргын доорх зөөлөн давхаргуудыг харуулна.