식탁에서
먹거나 마시는 방법
작은 쐐기 모양으로 자르거나 떼어 겉과 속을 함께 맛보세요. 차와도 어울립니다. 다른 빵과 비교할 때 “这是烤的还是蒸的？”(구운 건가요, 찐 건가요?)라고 물을 수 있습니다.
확인할 점
밀이 들어갑니다. 껍질은 단단하고 질길 수 있어 먹기 쉬운 크기로 나누세요. 동물성 원료나 알레르겐을 피한다면 반죽과 양념 전체를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
이 항목은 색 있는 밀·유채기름 조리법으로 고추 매운맛은0입니다. 다른 조리법은 색, 양념과 기름이 다를 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
색깔 있는 층을 만든 것은 이 가정식 빵의 한 형태다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
밀 맛이 나고 향긋하다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 씹는 맛이 있으며 속은 부드러운 층으로 이루어져 있다.
- 조리법
- 발효한 반죽에 기름과 양념을 넣어 말고 냄비에 모양을 잡아 굽는다.
색깔 있는 층을 만든 것은 이 가정식 빵의 한 형태다.
유래 지역
지역과의 연관성
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이야기와 역사
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냄비에 구운 선물 빵
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
쿤궈 모모는 찐빵이 아니라 구운 빵입니다. 칭하이에서는 명절이나 가족 방문 때 선물로 나눕니다. 색 있는 밀빵에는 유채기름, 향두 잎가루, 강황과 홍국 쌀 층이 들어가며 색 줄무늬는 고기소가 아닙니다. 조각을 자르면 단단한 껍질 아래 부드러운 층이 보입니다.