Хоолны ширээний ард
Савх эсвэл халбагаар багахан тууз өргөж хөргөнө; туузнууд нь гоймон бус, дүпү юм.
Шар буурцаг агуулна. Шөл, тос, амтлагчид амьтны гаралтай орц байгаа эсэхийг асуугаарай.
Шөлийг цагаан хоол, чимэглэх орцыг тогтмол гэж бүү үзээрэй; өгч буй хоолны бэлтгэлийг лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөлийг цагаан хоол, чимэглэх орцыг тогтмол гэж бүү үзээрэй; өгч буй хоолны бэлтгэлийг лавлаарай.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Болгох шингэний амтлагчтай хосолсон шар буурцгийн зөөлөн амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн боловч нягт зажлууртай нарийн дүпүний тууз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шахмал дүпүг нарийн туузлан хэрчээд зөөлөн буцалгана; шингэн, тос, амтлагч нь тогоочоос хамаарна.
Шөлийг цагаан хоол, чимэглэх орцыг тогтмол гэж бүү үзээрэй; өгч буй хоолны бэлтгэлийг лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шэньси бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有洛南洛源煮干丝吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Луоюаний ширээн дээрх дүпү
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Луонаний нутгийн зоогт өгдөг энэ болгосон хоолонд Луоюаний шахмал дүпү хэрэглэдэг.