Хоолны ширээний ард
Болгосон загас, багахан исгэлэн шөлийг аяганд авна. Ам бүртээ яс байгаа эсэхийг шалгаарай. Захиалахдаа чинжүүний түвшнийг асуугаарай; дүрэх сүмс сонголтоор.
Загас агуулдаг бөгөөд жижиг яс байж болно. Шөл маш халуун байж болно. Хоолны хязгаарлалттай бол нэмсэн шөл, дүрэх сүмсний орцыг асуугаарай.
Дунд зэргийн чинжүүний халууны үнэлгээ нь улаан исгэлэн шөлтэй хувилбарыг тайлбарладаг болохоос гал тогоо бүрийг биш. Будааны усны цагаан исгэлэн шөл илүү зөөлөн байж болно; нэмсэн чинжүү, дүрэх сүмс халууныг өөрчилдөг. Загасны төрөл, ногоо, мүжянзы жимс зэрэг анхилуун амтлагч өөр өөр.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Улаан исгэлэн шөл нь будааны усыг исгэж хийдэг Кайлигийн илүү зөөлөн цагаан шөлнөөс ялгаатай. Загасны төрөл, нэмэлтүүд өөр өөр.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Исгэлэн, чинжүүгээр амталсан.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шингэн шөл дэх загас.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Загасыг исгэлэн шөлөнд зөөлөн буцалгана.
Улаан исгэлэн шөл нь будааны усыг исгэж хийдэг Кайлигийн илүү зөөлөн цагаан шөлнөөс ялгаатай. Загасны төрөл, нэмэлтүүд өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гүйжөү бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有凯里酸汤鱼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Кайлигийн исгэлэн шөлтэй загасны хоёр шөлний суурь
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Кайлид исгэлэн шөлтэй загас нь исгэсэн шөлний сууриас онцлогоо авдаг. Цагаан исгэлэн шөлийг исгэсэн будааны усаар хийдэг бөгөөд илүү зөөлөн амттай; улаан исгэлэн шөлд улаан лооль, чинжүү, Сычуань перец, ургамал хэрэглэж баялаг амт гаргаж болно. Гүйжөүгийн зүүн өмнөд хэсэгт Мяо үндэстний исгэх уламжлал нь нутгийн исгэлэн хоолнуудын өргөн түүхийн нэг хэсэг. Загас, амтлагч гал тогооноос хамаарна.