Хоолны ширээний ард
Халбага эсвэл савхаар, хэсэг бүрийг амтлагч сүмсээр бүрж идээрэй. Халуун дөрвөлжин хэсгүүдийг бага зэрэг хөргөөрэй; шаардлагатай бол чинжүүг тусад нь хүсээрэй.
Гүнжид агуулна; шар буурцгийн сүмс нь шар буурцаг, улаанбуудайтай байж болно. Харшил үүсгэгчээс зайлсхийдэг бол амтлагч сүмсний бүх орцыг асуугаарай.
Энэ хувилбарт амтат төмсний цардуул, шар буурцгийн тос хэрэглэдэг; амтлагчийг тохируулж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шар буурцгийн сүмс, цуу, чинжүүний тос, кориандрыг тохируулж болно; цардуул, амтлагчийн хольц өөр өөр.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Гүнжидийн самарлаг амт, сармис; хүсвэл цуу, чинжүүтэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Борлотол шарсан гадаргуу, зөөлөн уян, хагас тунгалаг гол хэсэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Биежсэн цардуулан цэлцэгнүүрийг хэрчиж тосонд шараад амтална.
Шар буурцгийн сүмс, цуу, чинжүүний тос, кориандрыг тохируулж болно; цардуул, амтлагчийн хольц өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Жилинь бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жилинь: Жилинь хотын жяньфэнь.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有吉林煎粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хорооллын зууш
Жяньфэнь нь Жилиний гудамжны мухлагаас хорооллын хоолны газруудад дэлгэрсэн. Хотын өдөр тутмын зуушны соёлтой нягт холбоотой хэвээр байна.
