Di meja makan
Gunakan sendok atau sumpit dan balur saus. Biarkan potongan panas agak dingin; minta cabai terpisah bila perlu.
Mengandung wijen; kecap mungkin mengandung kedelai dan gandum. Periksa seluruh saus bila alergi.
Versi pati ubi jalar dan minyak kedelai; bumbu bisa disesuaikan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kecap, cuka, minyak cabai dan ketumbar dapat disesuaikan; campuran berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Wijen dan bawang putih, dengan cuka dan cabai opsional.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Permukaan kecokelatan, tengah lembut kenyal dan tembus cahaya.
- Cara pembuatan
- Jeli pati dipotong, digoreng dengan minyak lalu diberi saus.
Kecap, cuka, minyak cabai dan ketumbar dapat disesuaikan; campuran berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Jilin.
Kaitan wilayah
Jilin: JilinCity jianfen.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有吉林煎粉吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Camilan lingkungan setempat
Dari lapak jalanan menjadi kedai lingkungan, jianfen tetap lekat dengan kebiasaan ngemil Jilin.
