식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락이나 젓가락으로 양념을 묻혀 먹으세요. 뜨거운 조각은 조금 식히고 필요하면 고추기름을 따로 요청하세요.
확인할 점
참깨가 들어갑니다. 간장에는 콩과 밀이 있을 수 있습니다. 알레르기가 있다면 소스 전체를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
고구마 전분과 콩기름 버전이며 양념은 조절합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
간장, 식초, 고추기름, 고수는 조절 가능하며 전분과 양념 배합은 다릅니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고소한 참깨와 마늘 맛, 식초와 고추기름은 선택.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 구워지고 속은 반투명하며 부드럽고 탄력 있습니다.
- 조리법
- 굳힌 전분묵을 잘라 기름에 지진 뒤 양념합니다.
간장, 식초, 고추기름, 고수는 조절 가능하며 전분과 양념 배합은 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
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기원은 지린 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
지린 성: JilinCity jianfen.
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