Хоолны ширээний ард
Загасан бөөрөнхийг шор эсвэл жижиг аяганаас бүлээнээр идээрэй. Нэмэлт чили хийхээс өмнө сүмс хэр халуун ногоотойг асуугаарай.
Загас агуулна. Загасны нухаш, сүмсэнд өөр харшил үүсгэгч байж болно. Хэрэгтэй бол бүрэн орцыг шалгаарай.
Каррийн жор, чилигийн халуун амт худалдаачнаас хамаарч өөр. Нэмэлт чили сүмс зуушийг илүү халуун ногоотой болгож болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Загасны холимог нухаш хэрэглэдэг. Яг төрөл зүйл, сүмсний жор өөр байдаг.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Карригаар амталсан.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Уян бөөрөнхий.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Загасыг татаж нухаш болгон хэлбэржүүлээд карри сүмстэй өгнө.
Загасны холимог нухаш хэрэглэдэг. Яг төрөл зүйл, сүмсний жор өөр байдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Макао бүс нутагтай холбоотой. Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Макао: Карритай загасан бөөрөнхий Макаотой мөн холбоотой. Сүмс, халуун ногоо өөр байдаг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有咖喱魚蛋吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Карритай загасан бөөрөнхий: Хонконгийн гудамжны тэргэнцэр, Макаогийн зуушны газрууд
魚蛋 гэсэн нэртэй ч эдгээр нь загасны түрс бус татсан загасны бөөрөнхий юм. Шортой загасан бөөрөнхий 1950-аад онд Хонконгийн гудамжны тэргэнцэрт түгээмэл болж, энгийн, карритай хувилбар, худалдаачин бүрийн өөрийн сүмстэй байв. Макаод Travessa da Sé орчмын карритай загасан бөөрөнхийн газрууд дотор мах, загасан дүпү, гоймон зэрэг зууш мөн өгдөг. Сүмс, чилигийн халуун амт газар бүрд өөр.
