Di meja makan
Makan bakso ikan hangat dari tusuk sate atau mangkuk kecil. Tanyakan kepedasan saus sebelum menambah cabai.
Mengandung ikan; adonan ikan dan saus mungkin mengandung alergen lain. Periksa seluruh bahan bila perlu.
Resep kari dan kepedasan cabai berbeda menurut penjual; tambahan saus cabai bisa membuatnya lebih pedas.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Menggunakan adonan ikan yang telah dicampur; jenis ikan dan resep saus bervariasi.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Berbumbu kari.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Bakso kenyal.
- Cara pembuatan
- Cincang dan bentuk adonan ikan; sajikan dengan saus kari.
Menggunakan adonan ikan yang telah dicampur; jenis ikan dan resep saus bervariasi.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Makau. Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Makau: Curry fish balls are also associated with Macau; sauces and heat vary.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有咖喱魚蛋吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Bola ikan kari: gerobak Hong Kong dan kedai camilan Makau
Meski bernama 魚蛋, ini adalah bola ikan cincang, bukan telur ikan. Sate bakso ikan menjadi populer di gerobak Hong Kong pada 1950-an, dengan versi polos atau kari dan saus khas tiap pedagang. Di Makau, kedai bakso ikan kari di sekitar Travessa da Sé juga menyajikan jeroan, tahu ikan, dan mi. Saus dan kepedasan cabai berbeda menurut kedai.
