Хоолны ширээний ард
Бүх уяа, навчийг авна. Будаа, шанзыг савх эсвэл сэрээгээр идэж, хуваалцах бол жижиглээрэй.
Гахайн мах, нугасны өндөг агуулна. Амтлагчид шар буурцаг, улаан буудай, газрын самрын тос, хоолны дарс орж болно; шаардлагатай бол асуугаарай. Наалдамхай будаа, халуун шанзанд болгоомжтой хандаарай.
Сармис, шар буурцгийн сүмс, элсэн чихэр, тос, хоолны дарсны амтлагч нь хийдэг хүнээсээ хамааран ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Амтлагч өөр өөр; зарим өөр хувилбарт буурцаг орно. Энэ нь гахайн мах, өндөгний шартай хувилбар.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Гахайн махны амт, өтгөн давсалсан шар, навчны зөөлөн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт наалдамхай будаа, зөөлөн өөхлөг гахайн мах, үйрмэг өндөгний шар.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Амталсан будаа, гахайн мах, өндөгний шарыг Phrynium ургамлын навчинд боож, уяад болтол чанана.
Амтлагч өөр өөр; зарим өөр хувилбарт буурцаг орно. Энэ нь гахайн мах, өндөгний шартай хувилбар.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Хайнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хайнань: Даньжоугийн гахайн мах, өндөгний шартай зунзы.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有儋州粽子吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хайнаний будаан боодол
Даньжоугийн зунзы нь анхилуун ороох навчийг шанз арвинтай наалдамхай будаатай хослуулна. Гахайн мах, өндөгний шартай болон буурцаг агуулсан хувилбарууд нь тусдаа сонголт; ямар шанзтайг авч байгаагаа асуугаарай.
