Хоолны ширээний ард
Халуун шөлийг хөргөөд халбагаар иднэ. Наалдамхай будаан бөмбөлгийг бүхлээр нь залгих бус, зажилж идээрэй.
Чихэрлэг исгэсэн будаа спирт агуулдаг; эцсийн хэмжээ өөр өөр тул шөлийг спиртгүй гэж бүү үзээрэй. Наалдамхай будаан бөмбөлгийг сайн зажлах хэрэгтэй. Нэмсэн орц, харшил үүсгэгчийг лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чихэрлэг байдал, өтгөн, османтус нь өөр өөр. Төлөөлөх хувилбар нь том шанзтай танъюань бус, жижиг шанзгүй бөмбөлөг хэрэглэдэг.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Амтат буурцаг, исгэсэн будааны үнэртэй; османтус нэмбэл цэцгийн өнгө аяс орно.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Өтгөрүүлж болох шөлөн дэх зажлууртай жижиг будаан бөмбөлөг, зөөлөн буурцаг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Адзуки буурцгийг зөөлөртөл чанаад чанасан жижиг будаан бөмбөлөг, чихэрлэг исгэсэн будаатай нийлүүлнэ. Амтандаа тохируулж чихэрлэг болгоод, хэрэглэж байгаа бол бадамлянхуа үндэслэг ишний цардуулаар өтгөрүүлж османтус нэмнэ.
Чихэрлэг байдал, өтгөн, османтус нь өөр өөр. Төлөөлөх хувилбар нь том шанзтай танъюань бус, жижиг шанзгүй бөмбөлөг хэрэглэдэг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Наньжингийн амттаны газрын уламжлал.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有赤豆酒酿元宵吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Наньжиний амтат шөлний уламжлал
Наньжиний амтат шөлний газрууд зөөлөн улаан буурцаг, жижиг зажлууртай будаан бөмбөлөг, анхилуун чихэрлэг исгэсэн будааг нэгтгэдэг. Бадамлянхуа үндэслэг ишний цардуул шөлийг торгомсог өтгөн болгож, османтус цэцгийн өнгө аяс нэмнэ. Халбагадаж иддэг эдгээр амттан нь хотын өдөр тутмын зуушны соёл, нутгийнхан сяжөү гэж нэрлэдэг үдээс хойших зуушны уламжлалд багтдаг.