자세히 알아보기
구별하는 방법
민어과 Sciaenidae의 Miichthys miiuy입니다. 모든 조기류를 가리키는 일반 명칭이 아닌 별개의 종입니다.
요리에 쓰는 방법
살의 뼈를 발라 전분과 치대어 원저우 생선 완자를 만듭니다. 뼈를 꼼꼼히 제거하고 완성 요리는 익혀 먹습니다.
지역 생선 완자에 쓰는 어종은 달라질 수 있습니다. 다른 생선이 명시된 조리법을 민어로 단정하면 안 됩니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有鮸鱼吗？
이 요리에 민어이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
