식탁에서
먹거나 마시는 방법
갓 튀긴 것은 조금 식힌 뒤 드세요. 기본 맛을 고르거나 시즈닝 가루를 물어보세요.
확인할 점
전분 배합, 튀김 기름, 토핑은 가게마다 다릅니다. 밀, 우유 또는 동물성 재료를 피한다면 실제 재료를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
전분 배합, 튀김 기름, 토핑은 가게마다 다릅니다. 밀, 우유 또는 동물성 재료를 피한다면 실제 재료를 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
전분 배합, 튀김 기름, 토핑은 가게마다 다릅니다. 밀, 우유 또는 동물성 재료를 피한다면 실제 재료를 확인하세요.
일반적인 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
은은한 단맛과 고구마 향.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 안은 탄력 있으며 속이 비기도 합니다.
- 조리법
- 고구마 반죽을 둥글게 빚어 튀기면서 반복해서 눌러 부풀립니다.
전분 배합, 튀김 기름, 토핑은 가게마다 다릅니다. 밀, 우유 또는 동물성 재료를 피한다면 실제 재료를 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Taiwanese night-market snack; no specific birthplace claimed.
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이야기와 역사
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야시장에서 즐기는 간식
고구마볼은 대만 야시장 간식입니다. 튀기면서 누르는 과정이 얇고 바삭한 겉과 탄력 있는 속의 대비를 만듭니다.