식탁에서
먹거나 마시는 방법
뜨거운 조각은 잠깐 식힌 뒤 뼈에서 살을 떼어 먹으세요. 나눠 먹으려면 주문 전에 양을 물어보세요.
확인할 점
오리와 뼈가 있습니다. 튀긴 뼈도 먹을 수 있다고 생각하지 마세요. 알레르기가 있거나 고추를 피한다면 조림 양념과 마무리 양념을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
조림 향신료, 기름, 마무리 양념은 만드는 곳마다 다릅니다. 달게 양념하는 단계가 있는 경우도 있습니다. 화자오의 얼얼함만으로 고추의 매운 정도를 알 수는 없습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
조림 향신료, 기름, 마무리 양념은 만드는 곳마다 다릅니다. 달게 양념하는 단계가 있는 경우도 있습니다. 화자오의 얼얼함만으로 고추의 매운 정도를 알 수는 없습니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
짭짤하고 향긋하며 화자오의 얼얼함이 느껴집니다.
- 매운맛
- 매운맛 기록 없음
- 식감
- 바삭한 껍질과 부드럽고 약간 씹는 맛이 있는 오리고기.
- 조리법
- 양념에 조린 뒤 잘라 튀기고, 내기 직전에 화자오 가루를 더합니다.
조림 향신료, 기름, 마무리 양념은 만드는 곳마다 다릅니다. 달게 양념하는 단계가 있는 경우도 있습니다. 화자오의 얼얼함만으로 고추의 매운 정도를 알 수는 없습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
구이저우 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
구이저우 성: Guiyang snack; brandhistory excluded from genericdish.
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이야기와 역사
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