ที่โต๊ะอาหาร
พักชิ้นร้อนให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก ถ้าจะกินร่วมกันให้ถามขนาดส่วนก่อนสั่ง
มีเป็ดและกระดูก อย่าคิดว่ากระดูกทอดกินได้ หากแพ้อาหารหรือเลี่ยงพริกให้ถามเรื่องน้ำตุ๋นและเครื่องปรุง
เครื่องเทศ น้ำมัน และผงปรุงรสต่างกันตามผู้ทำ บางสูตรมีขั้นตอนปรุงหวาน ความชาจากฮวาเจียวไม่ได้บอกระดับความเผ็ดของพริก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องเทศ น้ำมัน และผงปรุงรสต่างกันตามผู้ทำ บางสูตรมีขั้นตอนปรุงหวาน ความชาจากฮวาเจียวไม่ได้บอกระดับความเผ็ดของพริก
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
เค็ม หอม และชาจากฮวาเจียว
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- หนังกรอบ เนื้อนุ่มแต่ยังมีความหนึบเล็กน้อย
- วิธีทำ
- ตุ๋นเป็ดกับเครื่องปรุง หั่นแล้วทอด เติมผงฮวาเจียวก่อนเสิร์ฟ
เครื่องเทศ น้ำมัน และผงปรุงรสต่างกันตามผู้ทำ บางสูตรมีขั้นตอนปรุงหวาน ความชาจากฮวาเจียวไม่ได้บอกระดับความเผ็ดของพริก
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกุ้ยโจว
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกุ้ยโจว: Guiyang snack; brandhistory excluded from genericdish.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有贵阳香酥鸭吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ของกินเล่นตามถนนกุ้ยหยาง
เป็ดกรอบเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของกินริมทางกุ้ยหยาง รวมถึงถนนหมินเซิง ซื้อเป็นชิ้นมาแบ่งกันได้ จุดเด่นคือหนังกรอบตัดกับเนื้อฉ่ำ
