Di meja makan
Biarkan agak dingin, lalu pisahkan daging dari tulang. Tanyakan ukuran porsi sebelum memesan untuk berbagi.
Mengandung bebek dan tulang; jangan menganggap tulang goreng dapat dimakan. Tanyakan kuah dan bumbu jika memiliki alergi atau menghindari cabai.
Rempah kuah, minyak dan bubuk bumbu berbeda menurut pembuat. Sebagian versi diberi bumbu manis. Sensasi kebas lada tidak menunjukkan tingkat pedas cabai.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Rempah kuah, minyak dan bubuk bumbu berbeda menurut pembuat. Sebagian versi diberi bumbu manis. Sensasi kebas lada tidak menunjukkan tingkat pedas cabai.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Asin, harum, dengan sensasi kebas lada Sichuan.
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Kulit renyah dengan daging empuk yang masih sedikit kenyal.
- Cara pembuatan
- Bebek dimasak dalam kuah berbumbu, dipotong dan digoreng; bubuk lada ditambahkan menjelang penyajian.
Rempah kuah, minyak dan bubuk bumbu berbeda menurut pembuat. Sebagian versi diberi bumbu manis. Sensasi kebas lada tidak menunjukkan tingkat pedas cabai.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guizhou.
Kaitan wilayah
Guizhou: Guiyang snack; brandhistory excluded from genericdish.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有贵阳香酥鸭吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Camilan jalanan Guiyang
Bebek renyah termasuk budaya camilan jalanan Guiyang, termasuk di Minsheng Road. Potongannya dapat dibeli untuk berbagi, menikmati kulit renyah dan daging berair.
