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見分け方
加熱する料理に使うウサギの肉。枝肉または切り分けた状態で販売される。
料理での使い方
自貢の冷製ウサギ辛味料理では、小さく切って使う。
骨付きで切ることも、骨を除いて切ることもある。料理名だけでは骨なしとは限らない。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有兔肉吗？
この料理にウサギ肉は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ウサギ肉
兔肉
加熱する料理に使うウサギの肉。枝肉または切り分けた状態で販売される。
Rabbit meat
- 種類
- 肉
