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見分け方
細かく刻むか乳化させた肉の混合物をプラスチックのケーシングに詰め、高温処理で加熱したものです。
料理での使い方
ハルビン風の烤冷麺に、好みで入れる具です。
火腿腸は筋肉を丸ごと使うハムとは異なります。肉の動物種や配合は、それぞれの商品の表示で確認する必要があります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有火腿肠吗？
この料理にハム風ソーセージは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
