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Generated guide illustration: Luoyang sour-bean-broth noodles.

河南省 · 料理ガイド

洛陽の酸味のある豆汁麺

Luoyang sour-bean-broth noodles

発酵豆の汁で煮た野菜のせ麺

洛阳浆面条

Luòyáng jiāngmiàntiáo

豆を発酵させた酸味のある汁が、独特の風味を生む麺料理。

0/5主食
子ども向け
中国語で注文

なめらかで酸味のあるスープの柔らかい麺は少量ずつ分けられます。熱い椀を冷まし、選んだ具を確認してください。

レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。

食材

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味わい

酸味とうま味。

うま味酸っぱい
辛さ
0/5
食感
なめらかな汁。

発祥地

地域とのつながり

河南省

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Generated food guide illustration of Buckwheat helei noodles.
陝西省

そば粉の押し出し麺(ハーラー)

そば粉を押し出して作る麺

荞面饸饹

Generated guide illustration: Fuliji braised chicken.
安徽省

符離集の煮込み鶏

黄金色に揚げてから煮込む丸鶏

符离集烧鸡

子ども向け
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