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Generated guide illustration: Luoyang sour-bean-broth noodles.

Henan · Speisenführer

Luoyang-Nudeln in saurer Hülsenfruchtbrühe

Luoyang sour-bean-broth noodles

In fermentierter Hülsenfruchtflüssigkeit gekochte Nudeln mit Gemüsebeilagen

洛阳浆面条

Luòyáng jiāngmiàntiáo

Eine saure Grundlage aus fermentierten Hülsenfrüchten prägt diese Nudelschüssel.

0/5Sättigungsbeilagen
Kinderfreundlich
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Weiche Nudeln in glatter, säuerlicher Brühe lassen sich klein teilen; lassen Sie die heiße Schale abkühlen und prüfen Sie die gewählten Toppings.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

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Geschmack

Sauer und herzhaft

HerzhaftSauer
Schärfe
0/5
Konsistenz
Glatte Brühe.

Herkunft

Regionaler Bezug

Henan

Mit Henan verbunden.

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Generated food guide illustration of Buckwheat helei noodles.
Shaanxi

Buchweizen-Helei-Nudeln

Durchgepresste Buchweizennudelstränge

荞面饸饹

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Anhui

Geschmortes Fuliji-Huhn

Ganzes Huhn, goldgelb frittiert und geschmort

符离集烧鸡

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