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Generated guide illustration: Luoyang sour-bean-broth noodles.

Henan · Guia de comidas

Macarrão em caldo ácido de feijões de Luoyang

Luoyang sour-bean-broth noodles

Macarrão cozido em líquido de feijões fermentados com coberturas de vegetais

洛阳浆面条

Luòyáng jiāngmiàntiáo

Uma base ácida de feijões fermentados dá a esta tigela de macarrão seu caráter distinto.

0/5Alimentos básicos
Adequado para crianças
Pedir em chinês

O macarrão macio no caldo suave e azedinho pode ser compartilhado em pequenas porções; deixe a tigela quente esfriar e confira os acompanhamentos.

As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.

Ingredientes

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Sabor

Ácido e umami

UmamiÁcido
Ardência
0/5
Textura
Caldo liso.

Origem

Ligação regional

Henan

Associado a Henan.

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