蒸したタロイモは柔らかく、豚肉もほろりとするため、小さく取り分けて食べられます。味わいの濃い料理なので、少量ずつが適しています。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
発酵豆腐の甘味とうま味がある味つけ。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 柔らかな豚肉と、ほくほくした里芋。
発祥地
地域とのつながり
広西チワン族自治区
広西チワン族自治区にゆかりがあります。
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食体験の記録
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