Жигнэсэн таро, гахайн мах хоёул зөөлөрдөг тул жижиг хэсгээр хувааж идэж болно; тослог, чихэрлэг бус хоол учраас бага хэмжээгээр авахад тохиромжтой.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Липү таро нь дуртай сонголт.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, умами амттай исгэсэн дүпүний амтлагч.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн гахайн мах, гуриллаг таро.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гахайн махыг чанаад шарна; тарог шарна; амтлаад давхарлан өрж жигнэнэ.
Липү таро нь дуртай сонголт.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有荔浦芋扣肉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Липүгийн найрын хөмөрч тавьдаг гол хоол
Липүгийн нутгийн хэллэгт көүрөүгүй найр гүйцэд биш гэдэг. 2025 оны 8-р сарын 2-нд тогооч Хуан Шюэкэ болон түүний баг Бэншань тосгонд хүүхдийн нэг сарын баярын гол хоол болгон бэлтгэсэн. Тэр 2015 онд тосгоны бусад залуутай найрын хоолны үйлчилгээний баг байгуулсан байв. Гахайн хэвлийн мах, Липү тарог аяганд ээлжлэн давхарлаж жигнээд, борлосон арьсыг нь дээр гарган таваг руу хөмөрдөг. Хийх урлал нь 2020 онд Гуансигийн бүс нутгийн биет бус соёлын өвийн жагсаалтад орсон.