なめらかな豆餡入りのサクサクした菓子は小さく分けて食べられます。伝統的なものにはラードが使われます。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
甘い小豆あんと、油脂のコクがある生地。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 外側はカリッと薄く層をなし、中心のあんは柔らかくなめらかです。
発祥地
地域とのつながり
上海市
上海市にゆかりがあります。
地域とのつながり
上海市: Associated with Gaoqiao, Pudong, Shanghai.
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食体験の記録
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