AI-generated editorial illustration of Gaoqiao flaky red-bean pastry.

Shanghái · Guía de comida

Hojaldre de Gaoqiao con pasta de judías rojas

Gaoqiao flaky red-bean pastry

高桥松饼

Gāoqiáo Sōngbǐng

Pequeño pastel relleno de Gaoqiao con corteza delicada de muchas capas. Una versión tradicional encierra pasta dulce y lisa de judías rojas en masa laminada con manteca de cerdo y se hornea hasta dorar la superficie.

0/5Bocadillos

Apto para niños

Pedir en chino

El pastel hojaldrado con pasta suave de frijoles se puede dividir en trozos pequeños; la versión tradicional lleva manteca de cerdo.

Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.

Ingredientes

Sabor

Relleno dulce de judías y masa rica.

Picante: 0/5
Textura: Capas exteriores crujientes y hojaldradas, con centro blando y suave.

Origen

Vínculo regional

Shanghái

Asociado con Shanghái.

Vínculo regional

Shanghái: Associated with Gaoqiao, Pudong, Shanghai.

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0/5

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0/5

Hojaldre de Gaoqiao con pasta de judías rojas

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